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今回は、湯山昭さんのお菓子の世界曲集から「ホット・ケーキ」の魅力２つと難易度を発信していきます。
そして、個人的に気になったパンケーキとホットケーキの違いを紹介します。
ホットケーキといえばどんなものを想像しますか？
私の母は、日曜日のおやつによく焼いてくれてました♪
YouTubeも一緒に紹介しますので、記事を読みながらきいてみて下さいね。
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湯山昭「お菓子の世界 ホット・ケーキ」の魅力2つ
どうでしょう？
ご機嫌感、伝わったでしょうか。
強弱もあってリズムも面白いですよね。
そんな「ホット・ケーキ」の魅力２つは下記です。
１ ご機嫌な調理風景を想像できる
２ ラストの不思議なふんわり感
一つずつみていきます。
１ ご機嫌な調理風景を想像できる
ご機嫌感が楽しいいので、そこが魅力です。
更に、私はご機嫌でホットケーキをつくっている調理風景が目に浮かびます♪
材料を一つのボウルにいれて、ぐるぐる混ぜる♪
フライパンを熱してタネを流し入れて、やけたらひっくり返す！
ひっくり返した時の「黄金色」だけで空腹度が加速しますよね〜
お腹すきながらもご機嫌で「黄金色」にホットケーキを作っている台所。
焼いた時の匂いまで漂ってきそうです。
( ´∀｀)♪
ひっくり返すときに失敗したり。
なんてお茶目なおっちょこちょい感も魅力です。
人それぞれ、聴いた時に感じる雰囲気ってありますよね。
あなたはどんな風景を想像しますか？
２ ラストの不思議なふんわり感
ご機嫌のリズムで最後まで行くのかと思ったら、ラスト４小節で不思議なふんわり感がでてきます。
人によっては、最後のまったりした箇所で「作ったホットケーキを完食〜」という想像もできると感じます。
独特の不協和音な感じなのに、最後にまとまる和音が魅力的です♪
弾く時には左手にメロディーが入って重厚感が増します。
そういえば、ホットケーキって日本生まれなのかな？
同じように感じた方は、下記の歴史も読んでみて下さいね。
湯山昭「お菓子の世界 ホット・ケーキ」の難易度
「お菓子の世界」の難易度は、全音楽譜出版の難易度別教本では「中級・第３過程」とされています。
ですが、次の過程ともまたがる表記なので「上級曲もあるよ」ということです。
ショートケーキは、難易度は低いと感じます。
全音ピアノピース一覧だと、ベートーヴェンのエリーゼのために（初級上のB）より難しくて、ショパンの子犬のワルツ（中級のC）と同じくらいだと思います。
人によっては、子犬のワルツよりホットケーキの方が難しいと感じる方もいるかもしれません。
▼「ホットケーキ」で苦労したところは下記です。
１ 三連符のリズム
２ 右手の音が飛ぶ所（１２→１３小節目・１２→１７小節目）
１の三連符は、一拍の中に３つ音を均一に入れて弾きます。
この均一にというのが難しい。
ホットケーキは４分の４拍子です。
そこに３連符を入れるのが難しいんです。
なので、こうゆう時はピアニストの演奏を先に聴くと、弾く時にイメージがついて練習しやすいと思います。
この作戦は、「お菓子の世界・柿の種」でも使えます♪
良かったら下記の記事も読んでみて下さいね。
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湯山昭「お菓子の世界・柿の種」の魅力3つと難易度〜ピリッと映える!!
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２の音が飛ぶ所は、単純に忙しいです。
１２小節目の最後の音は和音です。
その和音の一番低い音は、中心のドから１３個白鍵盤を上にいった「ラ」。
そこから１３小節目は、またもや和音です。
一番低い音は、中心のドから５個白鍵盤を下にいった「ファ」。
１７小節目も和音で、一番低い音は中心のドから１個上にいった「レ」。
とにかく、１２小節目から下に飛ぶんですよね。
しかも１７小節目からラストまではフラット（♭）が２つになって、音も間違えやすいです！
高い音から低い音に手を動かすと、音が飛び出すくらい強くなりがちなのでコントロールも必要です。
このパートをたくさん練習して、気持ちよく弾けたら、ラストまで駆け抜けられますよ。
難易度の参考にして頂けたら幸いです。
最近流行りのパンケーキとの違い&ホットケーキの歴史
突然ですが、パンケーキとホットケーキの違いはご存知ですか？
ズバリ答えは、
ホットケーキはパンケーキの一種
なのです。パンケーキという呼び名は世界共通で、ホットケーキは日本のみなんです！
パンケーキは
パン（フライパンや底の平らな鍋）で焼いたケーキの総称
ホットケーキは
パンケーキの一種で甘いパンケーキ
ホットケーキの歴史
・由来は海外のパンケーキ
・１８８４年に「百科全書」内で「薄餅（パンケーキの和語）」が登場
・１９２３年、デパートの食堂で「ハットケーキ」というメニューができる
・１９３１年、呼び名が少し変わって「ホットケーキ」になる
・初めてのホットケーキミックスは、ホーム食品の「ホームラック」（無糖）という商品
・デパートの食堂で出てきたホットケーキが甘かったため
ホットケーキ＝スイーツという印象になった
ふむふむ_φ(･_･
ショートケーキと同じように、海外から入ってきた焼きケーキを日本風にアレンジしたのが「ホットケーキ」だったんですね。
あながち間違ってないね 笑
ちなみに、クレープもパンケーキの一種なんです。
更に、ここ数年はおしゃれなハワイアンパンケーキのお店なんかが出てきてブームが起きましたよね♪
「ホットケーキ」の存在を忘れないように、時々作ろうと思いました 笑
最近はグルテンフリーで米粉パンケーキミックスもあります♪
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湯山昭「お菓子の世界・ショートケーキ」の魅力2つと難易度〜ふわ甘♪
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まとめ
いかがでしたか。
「お菓子の世界 ホットケーキ」の魅力２つは下記でした。
１ ご機嫌な調理風景を想像できる
２ ラストの不思議なふんわり感
また、ホットケーキの難易度は、全音ピアノピース一覧だと中級（C）相当か少し難しめだと感じます。
人によっては、子犬のワルツ（中級のC）よりホットケーキの方が難しいと感じる方もいるかもしれません。
また、ホットケーキはパンケーキの一種で、「ホットケーキ」というスイーツは日本だけのものでしたね。
お菓子の世界の曲たちはとても個性的でユニークで大好きです。
趣味ピアノを再開する時に、弾きたい曲集としてこの曲集があって本当に良かったです。
よかったらあなたも、一緒に趣味ピアノを再開しませんか？
趣味ピアノのメリットも下記の記事でまとめているので読んでみてくださいね。
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ピアノを独学で再開したい!メリットと失敗しない方法〜経験者より
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ここまで読んでくださりありがとうございました。